Esta publicación realiza un exhaustivo análisis de las empresas turísticas, centrándose en el entorno de las empresas familiares, desde una triple perspectiva: la caracterización, el perfil diferencial y la posición competitiva con respecto al resto de empresas turísticas. Permite conocer cuáles son las fortalezas y debilidades de las empresas turísticas familiares españoles, que representan casi el 80% del sector, y así detectar los elementos clave para ayudar a éstas a convertirse en la palanca de mejora del sector turístico. Igualmente recoge el diseño organizativo y el marco institucional de este tipo de empresas y la formulación de un plan de mejora de la competitividad de la empresa familiar turística, planteando recomendaciones y acciones a acometer para la mejora de la gestión y del entorno de la empresa, de manera que se potencie y mejore su posicionamiento competitivo.